Ústřice

  • Oyster – Grey, fresh, high quality oyster mushroom

    Hlíva - šedá, čerstvá, vysoce kvalitní hlíva ústřičná

    Hlíva ústřičná, latinsky Pleurotus ostreatus, je běžná jedlá houba a nyní se komerčně pěstuje po celém světě pro potraviny. Mohlo by být použito pro polévky, saláty, klobásy atd. A jeho chuť byla popsána jako jemná s mírným zápachem podobným anýzu. v japonské, korejské a čínské kuchyni je to pochoutka, která se často podává samostatně, v polévkách, plněných nebo ve smažených receptech se sójovou omáčkou a v některých evropských zemích, jako je Německo, Polsko a Česká republika, se používá polévky a dušená masa podobným způsobem jako maso. Hlíva je nejlepší, když je sbírána mladá; jak houby rostou větší a větší, maso ztvrdne a chuť se stane štiplavou a nepříjemnou. Kromě toho je nejlepší čerstvou ústřici skladovat v igelitových pytlích a dát ji do lednice. Tímto způsobem by to mohlo být drženo až jeden týden.

Pošlete nám svou zprávu: