Shiitake - čerstvá, vysoce kvalitní houba shiitake
| Szie z čepice | 3 ~ 12 cm |
| Tloušťka čepice | 0,5 ~ 1,5 cm |
| Délka stonku | 2 ~ 4 cm |
| Barva | hnědý |
| Skladovatelnost | až 14 dní (1 ~ 3 ° C) |
| Balík | 1,0 ~ 2,0 kg v plastovém boxu; 50 ~ 250 gramů v zásobníku; Balíme je také jinými způsoby, abychom splnili požadavky klientů. |
| Osvědčení | GLABAL GAP (GGN 4063061467690) |
Úvod do shiitake
Shiitake - s latinským názvem Lentinus edodes - patří k Basidaiomycetes, Agaricales, Tricholomatacete, Lentinus. Je to houba s druhým největším tržním měřítkem, hned za knoflíkovou houbou. Pochází z Číny asi před 800 lety a poté se vyváží do Japonska. Japonsko vynalezlo umělé pěstování pro shiitake ve čtyřicátých letech minulého století, což výrazně zvýšilo produkci shiitake, poté se stalo široce konzumováno asijskými obyvateli. Díky výhodám pro lidské zdraví se stala jednou z nejběžnějších druhů zeleniny v asijských zemích, jako je Japonsko, Čína, Jižní Korea, Vietnam atd.
| Obsah živin pro shiitake (obsah ve 100 gramech jedlé části) | |||
| Energie (kJ) | 75 | Bílkoviny (g) | 3 |
| Tuk (g) | 0,4 | Více nenasycené mastné kyseliny (g) | 0,1 |
| Sacharidy (g) | 4.9 | Dietní vláknina (g) | 3.5 |
| Rozpustná dietní vláknina (g) | 0,5 | Nerozpustná dietní vláknina (g) | 3 |
| Sodík (mg) | 2 | Vitamín D (mikrog) | 2.1 |
| Vitamín B2 (riboflavin) (mg) | 0,19 | Vitamín B1 (síranový) (mg) | 0,1 |
| Niacin (nikotinamid) (mg) | 3.8 | Vitamín B6 (mg) | 0,11 |
| Vitamín C (kyselina askorbová) (mg) | 10 | Pantothenát (mg) | 1,08 |
| Draslík (mg) | 280 | Fosfor (mg) | 73 |
| Vápník (mg) | 3 | Hořčík (mg) | 14 |
| Zinek (mg) | 0,4 | Železo (mg) | 0,3 |
| Voda (g) | 91 | Měď (mg) | 0,05 |
| Šedá (g) | 0,7 | Mangan (mg) | 0,23 |
| Kyselina listová (ekvivalent kyseliny mikrokolové) | 42 | Kalorie (kcal) | 18 |
Detailní obrázek
Pošlete nám svou zprávu:
Sem napište svoji zprávu a pošlete nám ji
